Les Aulnois, patrimoine historique

Situé au cœur du village de Pierry en face de l’Eglise, le Château Les Aulnois est une beauté cachée, blottie au pied des coteaux et du vignoble de Pierry réputé depuis le XVIIIème siècle pour la grande qualité de ses vins.

La propriété, remarquable par ses qualités architecturales, son jardin à la française et la tapisserie du grand salon octogonal est inscrite à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1986.

Elle est aussi le témoin de la naissance du champagne et de son essor.

Son histoire

A l’origine, ce domaine est une riche exploitation viticole constituée de 22 arpents de vignes, d’un vendangeoir, de caves, de celliers et de pressoirs.

André DELAPLACE, Conseiller du Roi et Contrôleur Général des Finances, l’acquiert en 1771.

A l’emplacement de l’ancienne bâtisse, il construit en 1778 le château, et en fait une résidence d’été, une « campagne ».

Le domaine est une entité de vie à part entière, comprenant les installations nécessaires à la production du vin ainsi que tous les éléments permettant une vie domestique aisée.

Il possède puits, colombier, lavoir, four à pain, jardin potager, basse-cour, verger et un parc arboré

André DELAPLACE développe l’activité viticole du domaine et celle de négociant.

Au cours de la dernière décennie de l’Ancien Régime, il devient un important expéditeur de bouteilles de champagne

A la Révolution Française, il est contraint en 1791 de vendre son domaine à Sieur Tirant de Flavigny, lui aussi négociant, propriétaire et producteur à Aÿ.

Jusqu’à nos jours le château Les Aulnois change plusieurs fois de propriétaire, mais il a la chance d’être, à chaque épisode de sa longue vie, entre des mains respectueuses qui ont ou se sont donné les moyens de conserver les beautés qui sont ainsi transmises.

Les beaux éléments décoratifs du XVIIème Siècle, portes, trumeaux, dalles de pierre, poignées et serrures, miroirs, vitres d’époque, livres, sont toujours là.

Ces témoins donnent à la demeure ce charme, cette atmosphère, cette grâce si particulière aux lieux préservés.

Architecture

Le corps de logis s’articule, de la cave jusqu’au belvédère autour d’un octogone central dans une harmonieuse symétrie.

Au rez-de-chaussée, le grand salon octogonal est tapissé par une fresque en papier peint représentant des scènes et des personnages de la mythologie grecque, scènes inspirées des Métamorphoses d’Ovide.

Les quarante ouvertures, portes et fenêtres, sont encadrées par des briques de forme et de couleur doucement orangée caractéristiques de l’époque.

La belle exposition de la bâtisse principale au sud-ouest, abritée des vents par les dépendances viticoles permet au soleil d’inonder les chambres d'hôtes et les salons.

Du passé viticole de la propriété, subsiste un imposant pressoir abrité sous la belle charpente du bâtiment ouest.

Au cours du temps, le château perd sa fonction viticole et devient un lieu de résidence.

Le jardin à la française

Les allées, ponctuées par les majestueuses topiaires dessinent les pelouses.

Les massifs de roses bordés de buis apportent la couleur dans cette déclinaison de vert.

La symétrie et la rigueur sont reines et la nature parait domestiquée…..

Le jardin à la française inspire le calme et respire l’équilibre et l’harmonie.

Il inspire aussi la détente avec les salons de jardin installés sur les terrasses et les chaises longues sur les pelouses. Vous pourrez vous y installer pour lire, écrire, travailler, deviser, boire un verre de Champagne ou  pour ne rien faire, bercé par le chant des oiseaux …..

Le soir venu, ce jardin est propice aux confidences, aux déclarations d’amour, aux demandes en mariage……

Les lieux inspirent un certain romantisme auquel le champagne n’est peut-être pas étranger.

Maison d’hôtes : Une nouvelle destinée pour Les Aulnois

En 2005 les travaux sont entrepris pour transformer les lieux en maison d’hôtes.

Quatre années seront nécessaires pour apporter à la bâtisse tout le confort moderne en conservant les beaux éléments décoratifs du XVIIIème siècle.

Cinq chambres d'hôtes

Cinq chambres d'hôtes et leur salle de bains et toilettes privées sont aménagées.

Deux Cottages

Deux gites ont trouvé place dans une des ailes du château.

La cour pavée

Les pavés d’origine qui ont vu passer les charrettes de raisins au XVIIIème siècle étaient recouverts par des graviers et de la pelouse. Ils furent extraits, replacés en surface selon un dessin reprenant le modèle hexagonal de toute l’architecture.

La cour est maintenant un lieu de stationnement confortable et sécurisé pour les voitures des visiteurs.

Le jardin potager

Créé pour agrémenter la table d’hôtes en légumes et en herbes aromatiques fraiches

Les lieux d’accueil du château

Les salons sont à la disposition des hôtes.

Feux dans les cheminées les soirs d’hiver

Séminaires jusqu’à 20 personnes

Le jardin :

                Salons de jardin pour la détente sur les terrasses, sur les pelouses, sous les tilleuls

A la belle saison, apéritifs, réceptions debout, vins d’honneur

Le pressoir : La dépendance Ouest du château abrite le pressoir qui est là depuis l'origine du domaine au XVIIIème siècle.
Ce pressoir monumental, parfaitement conservé, est unique en Champagne.
Le bâtiment abrite les fêtes et les mariages à la belle saison.

La cuisine est transformée en une cuisine à vivre. Elle est devenue le cœur de la maison.

Les hôtes y viennent librement et spontanément, y lire, y boire un thé, y jouer aux cartes, y parler.

La cheminée  à feu ouvert et sa rôtissoire, le fourneau AGA et sa chaleur irradiante continue en font un lieu où il fait bon vivre, dîner ou boire un verre de Champagne.